Global delivery available, check it now! sklep@noze-swiata.pl   733-790-707, 882-320-094

Główna

Nóż Satake Megumi Deba 15,5cm Powiększ

Nóż Satake Megumi Deba 15,5cm

Nowość

99,00 zł

Dodaj do listy życzeń

Kryterium wyszukiwania

Rodzaj stali420
Długość ostrza120-199mm
Materiał rękojeściDrewno
Rodzaj ostrzaGładkie

Pełny opis

Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 420J2

Twardość - 56 HRC +/- 1

Długość całkowita - 29,2 cm

Długość ostrza - 15,5 cm

Szerokość klingi - 4,7 cm

Grubość klingi - ok. 3 mm

Waga - ok. 110 g

Opinie

Napisz opinię

Nóż Satake Megumi Deba 15,5cm

Nóż Satake Megumi Deba 15,5cm

Napisz opinię

Proponowane akcesoria

30 innych produktów w tej samej kategorii