Nóż Tojiro Flash Szefa Kuchni 21 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.

Damasceński nóż do obierania Tojiro Flash 21 cm.

Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 

Twardość:  +/-1 60 HRC

Długość całkowita: 34,5 cm

Długość ostrza: 21 cm

Szerokość Klingi: 4,5 cm

Grubość klingi: ok. 2,3 mm

Waga: ok. 225 g