Darmowa dostawa od 300 zł
F-1111
Nowość
Chwilowy brak w magazynie - zapytaj sprzedającego
Uwaga!! Ostatnia sztuka w magazynie
Data dostępności
Rodzaj stali | VG-10 |
Długość ostrza | 120-199mm |
Materiał rękojeści | Drewno |
Rodzaj ostrza | Gładkie |
Kunsztowna, ręczna praca japońskich rzemieślników, którą docenią koneserzy. Tojiro Hammered to istne dzieła sztuki, połączenie niesamowitej ostrości z duchem klasycznego ostrza, w którym młotkowana powierzchnia (tsuchime) zapobiega przywieraniu krojonych produktów. Klingę wykuto z 3 warstwowej stali wysokowęglowej (rdzeń - VG-10).
Tojiro Zen Hammered nóż uniwersalny 13cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków. Pełnowymiarowa rękojeść pozwala skutecznie kontrolować nóż.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal VG-10
- Rękojeść: drewno magnoliowe
- Twardość: 60 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 25,1 cm
- Długość ostrza: 13,0 cm
- Szerokość klingi: 2,7 cm
- Grubość klingi: 2,0 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny
- Waga: ok. 52 g