Nóż Tojiro DP3 Szefa kuchni 18 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe produkty i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.

Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro DP3 18 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 

Twardość:  +/-1 60 HRC

Długość całkowita: 30,7 cm

Długość ostrza: 18 cm

Szerokość Klingi: 4,4 cm

Grubość klingi: ok. 2 mm

Waga: ok. 170 g