Nóż Tojiro DP3 Szefa kuchni 21 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro DP3 21 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 

Twardość:  +/- 60 HRC

Długość całkowita: 34 cm

Długość ostrza: 21 cm

Szerokość Klingi: 4,4 cm

Grubość klingi: ok. 1,9 mm

Waga: ok. 190 g