Nóż Tojiro DP3 Santoku 17 cm

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

Profesjonalny japoński nóż Tojiro DP3 Santoku 17cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 

Twardość:  +/-1 60 HRC

Długość całkowita: 29,7 cm

Długość ostrza: 17 cm

Szerokość Klingi: 4,6 cm

Grubość klingi: ok. 1,9 mm

Waga: ok. 175 g